以前はお出汁を入れて醤油や味醂でうどん出汁を作ってましたが、最近はもっぱら白だしでうどん出汁を作ります^ ^美味しいし、楽ちんです^ ^おネギを入れたらうどん屋さんと同じ様なお味になります。味醂を少し入れると関西風かな^ ^ 鶏肉や野菜を入れれば美味しいお鍋も簡単です^ はじめて、白だしを使ってみました。 大根やかぶなど白い色の野菜に最適で、色を損なうこと無く、微かに色付く程度で美味しくいただけました。生しいたけやかぼちゃ、にんじんなどの色の有る野菜にも、素材の色を生かした美味しい煮物になりました。 割烹で出された煮物料理の味に近いものが出来たように思います。野菜に照りを出すために、味醂と日本酒を少量足しましたが、素材の甘味を生かすことができました。 paypay祭でクーポン＆paypayボーナス＆ポイントを加味して近所で買うより安いためこちらで購入^ ^ お手頃だしこの白だしが好きでリピートしています！ お弁当の出し巻き卵や炒め物に少し入れるだけで味がととのいます！ 中でもこれで作る茶碗蒸しが美味！ パッケージに書いてある分量通りに作りレンチンすれば、とても簡単に美味しい茶碗蒸しができるのでオススメです！^ たっぷり入っていて使いやすいです。おでんを作る時はいつもおでん用の粉末を購入していましたが、白だしを使って作るおでんの味は上品で美味しかったです。 これをきっかけに、白だしを使う和食料理が増えました。 コロナで外食が減った分、お家ごはんが増えています。美味しくなる調味料に出会えて作るのがより一層楽しくなりました。 この、地鶏昆布の白だしが本当に美味しいです。ただ近所のスーパーには鰹だしの物しか売っていなく　たまに行く少し遠いスーパーに行ったら購入してますが、この大きなサイズはロハコで初めて見ました！ちょうど無くなったので注文しました。おでん　お鍋などはこの白だしをベースで作ると本当に美味しいです。 高い品質 ミツカン プロが使う味 白だし 地鶏昆布 1L 1000ml 1本